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【SEN 友善 x 飲食文學】童SEN同戲董事局主席 蕭欣浩博士｜人物專訪
「做咗先！」這句充滿香港精神的口頭禪，從蕭欣浩博士口中說出，格外擲地有聲。在香港這個步伐急促的都市中，有人正默默以溫柔而堅定的方式，以文學與飲食搭建社區的共融橋樑。蕭欣浩博士身兼文學研究者、飲食文化專家和SEN（特殊教育需要）倡導者等多重身份的教育工作者，積極推動SEN友善社區®。
蕭博士不滿足於停留在理論層面，他深信「共融不是遙不可及的理想，而是可以從當下開始的日常實踐」，透過文學與飲食這兩種最貼近生活的文化載體，為不同需要的兒童及家長構建一個更自在友善的學習環境。
文學與飲食，最貼地的共融媒介
「社會服務也可以充滿創意和彈性」，蕭博士將飲食文學與SEN服務巧妙結合，提醒著我們社區服務不是機械化的流程，而是充滿人性溫度的創意相遇。「有一些有特殊教育需要的兒童在自我表達時有不同需要，但當我們透過一同煮食及創作繪本時，往往能打開意想不到的溝通之門。」蕭博士在訪談中分享道。
他認為煮食特別適合SEN家庭參與，因為它降低了家庭參與社區活動的門檻，讓每個家庭都能以自己的節奏自在參與。在與家庭的互動中，博士常常被他們感知世界的方式和創造力所啟發。「街坊教會我們用不同的角度看世界，這正是社會最需要的多元價值」。
除了煮食，也特別強調親子共讀對促進家庭關係的重要性。「共讀提供了一個沒有對錯之分的空間，家長和小朋友可以一起探索故事，分享感受，促進互相理解」。他推薦由童SEN同戲研發的【友善繪本】得得探險家系列，過往與童SEN同戲團隊一同到訪社署及公共圖書館，融入文學與飲食進行跨學科的SEN友善社區®服務。
啟發新世代青年投入社區服務，從「食住學」到「服務中學習」
蕭博士桃李滿門，致力培育青年成為在各區服務的愛心種子，「當後生仔女透過接觸街坊，喺日常小事開始理解社區需要，所設計及實踐的服務就能變得自然而不刻意」。他認為共融不僅是為有不同需要的兒童提供支援服務，更是與整個社區同行，「共融不是我們為社區做的事，而是與社區一起成長的過程」。
「不過，做完服務當然要食餐好!」伴隨著博士爽朗的笑聲，貫徹「食住學」的生活哲學，更是他推動年輕人參與社區服務的獨特秘方 —— 讓每一次服務的結尾，都飄著令人期待的飯香。
跨界共築SEN友善社區®，從點、線、面看香港共融新藍圖
談到未來展望，蕭欣浩博士期望透過連結各行各業，投入共創SEN友善社區®。他積極籌辦專業培訓及跨專業研討會，他相信只有實實在在地改變，由一個個「點」的突破，再透過一條條「線」的連結，能在香港編織出日益緊密的社區支援網絡 ——「面」。
蕭欣浩博士的實踐提醒我們，SEN友善社區®的形成不需要驚天動地的創新點子，而可以從文學分享、飲食體驗這些日常生活切入，創造更多與不同人士對話的空間。當我們互相理解，共融便不再是口號，而是一種自然的生活方式。在形成新藍圖的過程中，每個人都能在社區找到屬於自己的位置，找回人與人之間最質樸的連結。
人物介紹 – 蕭欣浩博士
童SEN同戲主席，香港浸會大學中國語言文學系一級講師，嶺南大學中文系博士，作家，詩人，「蕭博士文化工作室」創辦人，主要從事大中小學教育、語言文字、飲食文學與文化研究。2015-2016獲嶺南大學「優異教學奬勵計劃」優秀教學證書。《香港志・飲食卷》撰稿小組成員。飲食文化研究者，曾任法國餐廳大廚，著有《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》及《屋邨尋味記》。《屋邨尋味記》獲2022年「十本好讀」獎項。
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